Trancheuse à Pain - Idéale pour les collectivités, les boulangeries et les restaurants, la trancheuse à pain professionnelle permet de découper des tranches ou des morceaux de pain sans écraser la mie ou déchiqueter la croûte. Rapide et facile à utiliser, la trancheuse à pain est idéale pour proposer aux clients des morceaux de pains calibrés et appétissants. D’un important rendement, cette machine à couper le pain offre un véritable gain de temps au moment du service.
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Trancheuse à Pain
Trancheuse à Pain – La trancheuse à pain électrique est un outil des plus pratique pour offrir à la dégustation des morceaux de pain parfaitement découpés. Si elle permet aux boulangers de proposer un service de découpe à ses clients, elle trouve également une utilité dans la restauration. Car oui, le pain accompagne toutes les tables et se consomme en quantité à l’heure du déjeuner et du dîner. Pour la mise en place des services, confiez la découpe du pain à une trancheuse à pain professionnelle. Vous pourrez régler la taille de coupe, de manière à obtenir aussi bien de fines tranches de pain de quelques millimètres qui serviront de canapés que de larges morceaux de plusieurs centimètres qui pourront être consommés avec gourmandise avec un plat en sauce.
Grâce à son efficacité et son important rendement, la trancheuse à pain électrique est également parfaite pour les restaurants d’entreprise, collectivités ou buffets libre-service. En effet, cet appareil est capable de réaliser des milliers de tranches par heure.
En fonction du modèle, la trancheuse conviendra à différents pains. La trancheuse pour boulangerie se décline notamment sous deux formes : l'une verticale pour les baguettes et pains allongés, l'autre horizontale pour les autres pains. Tous seront traités efficacement par ces machines à trancher le pain. La trancheuse à pain professionnelle découpe sans écraser la mie et laisse la croûte intacte. Ainsi, le pain qui en ressort permet une présentation soignée et une dégustation agréable. Si ce rendu uniforme offre un service de qualité à vos clients, il permet également de plus facilement rationnaliser les quantités débitées dans la journée.
Outre leur performance et leur ergonomie, ces trancheuses à pain professionnelles sont aussi étudiées pour offrir un maximum de sécurité. Selon les modèles, elles peuvent par exemple être équipées d’un système infrarouge qui détecte la présence d’un corps étranger et qui déclenche auquel cas l’arrêt automatique de la machine. Sur certains trancheurs à pain cette mise en sécurité peut également se déclencher en cas d’ouverture de la goulotte d’insertion ou d’un fonctionnement à vide. Le démontage pour le nettoyage de la machine est lui aussi pensé pour faciliter les manipulations par l’opérateur. À noter que le coupe pain électrique participe également au respect des normes d'hygiène alimentaire en réduisant au maximum les manipulations de l'aliment. La trancheuse à pain professionnelle peut bénéficier d’autres avantages encore comme la présence d’un bac récupérateur de miettes amovible.
Pour votre restaurant, collectivité ou boulangerie, le trancheur à pain est la solution professionnelle pour la découpe du pain. Cette machine affiche une productivité à la minute sans comparaison et offre une utilisation aisée qui vous fera gagner en efficacité et en résultat.
Comment s’utilisent les trancheuses à pain ?
- Il existe différentes sortes de trancheuses à pain. Les modèles peuvent être manuels ou automatiques.
- On retrouve tout d’abord les modèles fréquemment utilisés dans les boulangeries et parfois les grandes surfaces proposant une découpe en libre-service. Ces modèles s’utilisent avec des pains ronds ou encore des pains de mie. Ils permettent d’obtenir des tranches individuelles égales.
- On retrouve ensuite les trancheuses à pain verticales. Ces modèles sont utilisés pour la découpe de baguettes ou de pains allongés. Ils servent à couper des morceaux de pain de différentes épaisseurs. Ils sont particulièrement utilisés par les restaurateurs et les collectivités.
- Les trancheuses à pain permettent de régler l’épaisseur des découpes. Il suffit de correctement placer le pain (dans la goulotte pour les modèles verticaux, sur le plateau pour les modèles horizontaux) puis d’actionner la machine.