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Gélatine Halal bovine (certifiée) en feuilles qualité bronze Sébalcé 150 blooms
Conditionnement : Boîte 1 kg (300 feuilles) de gélatine Halal
Ingrédients : gelatine bovine
Le pouvoir gélifiant de la gélatine Halal s'inscrit dans une échelle de valeurs appelée bloom. Plus le nombre de bloom figurant sur l'étiquetage de votre gelatine Halal est élevé, plus votre gélatine Halal aura un pouvoir gélifiant important.





