Chocolat au Lait Fondette 43% Mahoe 5 kg Weiss

Chocolat au Lait Fondette 43% Mahoe 5 kg Weiss

À la frontière entre chocolat au lait et chocolat noir, découvrez le chocolat Mahoë Weiss. Recommandé pour la majorité des utilisations en pâtisserie et chocolaterie hormis l’enrobage, ce chocolat de couverture présente un joli coloris foncé et des saveurs exquises. En effet, ce chocolat au lait offre un mélange d’arômes entre cacao intense, fruits jaunes confits, et notes toastées. Cette profondeur en bouche allongera le plaisir de dégustation de vos créations.

Le conditionnement de ce chocolat de couverture Weiss est idéal pour les professionnels et les particuliers vétérans de pâtisserie. Vous trouverez dans un seau de 5 kg refermable des fondettes qu’il vous sera facile de travailler. En effet, ce format de pistoles larges assure une fonte facile et un mélange fluide. Il ne vous restera plus qu’à réaliser votre tempérage et passer à la réalisation.