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Chocolat Noir Fondette 71% Mbô Cameroun 5 kg Weiss

Name: Chocolat Noir Fondette 71% Mbô Cameroun 5 kg Weiss
Brand: WEISS
SKU: WE1122615
Price: 221.99 EUR
Availability: InStock

Chocolat Noir de Couverture

221,99 €

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Disponible sous 2 sem.

WEISS Chocolat Noir Fondette 71% Mbô Cameroun 5 kg Weiss

Les + produit

Grand format
Chocolat de qualité
Seau refermable

Description

Chocolat Noir Fondette 71% Mbô Cameroun 5 kg Weiss

Retrouvez toute l’intensité du cacao dans un chocolat de couverture d’exception. Weiss a préparé pour vous un chocolat noir de grande qualité afin de vous aider à donner vie à toutes vos idées. Convenant à toutes les utilisations en pâtisserie comme en chocolaterie, le chocolat de couverture Mbô Cameroun propose des saveurs riches. Entre cacao grillé et fruits mûrs, vous aurez une pointe d’acidité et un peu d’amertume. C’est donc le chocolat parfait pour équilibrer des préparations très gourmandes et sucrées.

Le chocolat noir Weiss est conditionné sous forme de fondettes. Ces dernières assurent une fonte et une incorporation plus simple. Une fois tempéré, ce chocolat de couverture noir pourra être mélangé à de la pâte à gâteau, moulé, ou bien sculpté en forme de décors. Vous pourrez en utiliser la quantité que vous souhaitez et conserver le reste dans le seau refermable sans souci.

Usages

Mousse
Ganache
Moulage
Glacerie
Enrobage
Nappage
Sauce
Décoration
Pâtisserie

Caractéristiques

Poids :	5 kg
Label :	Sans OGM
Type de Chocolat :	Chocolat Noir, Chocolat de Couverture
Origine :	France
Ingrédients :	fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines
Marque :	Weiss
Allergène :	Oeuf, Sésame, Fruits à coque, Lait
Conservation :	Au sec, À l'abri de la lumière, Entre 16 et 18°C, À l'abri des odeurs
Packaging :	Seau refermable

Succombez aux saveurs du chocolat Weiss

Depuis 1882, Weiss perpétue un savoir-faire d'excellence qui lui vaut désormais le label d'Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Entreprise française implantée à Saint-Etienne, Weiss vous propose des préparations à base de chocolat aux saveurs uniques. Les ingrédients sont choisis avec soin et travaillés dans les ateliers français de la marque avec une passion sans faille. Laissez-vous séduire par les arômes de ces chocolats.