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WEISS

Chocolat Noir 64% Li Chu 1 kg Weiss

Chocolat Noir de Couverture
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Chocolat Noir 64% Li Chu 1 kg Weiss
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Descriptif

Chocolat Noir 64% Li Chu 1 kg Weiss

Découvrez de nouveaux arômes avec le Chocolat Noir Li Chu. Ses notes fraîches et épicées révèleront des arômes vanillés, de fruits secs et de réglisse. Ayant une teinte rouge claire, ce Chocolat Noir Couverture est idéal pour l'enrobage de bonbons au goût franc de chocolat. 

Contenant 64% de cacao, ce Chocolat Noir Weiss est idéal pour la réalisation de pâtisseries. De plus, une recette exclusive est fournies à l'intérieur de l'étiquette de votre paquet de Chocolat Weiss. Ce même paquet qui est conçu de manière éco-responsable, puisqu'il est fabriqué en France et recyclable. 

La Chocolaterie Weiss met un point d'honneur à vous proposer des produits permettant de protéger la planète. C'est pour cela que tous leurs produits sont sans OGM et sans huile de palme !  

A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).

 

Les + produit :

  • Pistoles de chocolat
  • Fabrication française 

Caractéristiques du Chocolat :

  • Chocolat Noir 64%
  • Chocolat de Couverture 
  • Pastilles de Chocolat à pâtisser
  • Teneur en cacao : 64% minimum
  • Conditionnement : Sachet éco-responsable
  • Poids net : 1 kg
  • Fluidité : 5/5
  • Utilisations : enrobage, moulage, pâtisserie
  • Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine , vanille
  • Origine des fèves : Vietnam
  • Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, LAIT, OEUF
  • À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et des odeurs
  • Sans OGM, sans huile de palme
  • Fabriqué en France
  • Marque : Weiss
Caractéristiques
Matière : Pâtisserie
Forme du Chocolat : Pistole

Application

Pâtisserie Pâtisserie
Moulage Moulage
Enrobage Enrobage

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