Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 15g
Colorant pour Chocolat
dès 130 € d'achat
Descriptif
Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 15g
Colorant Alimentaire pour Chocolat
Colorant en poudre Bleu Indigo pour une utilisation dans des produits gras et plus particulièrement le chocolat : couvertures en chocolat, décors en chocolat ou impression sérigraphiques.
Ce colorant alimentaire Bleu Indigo 15g est liposoluble : à n'utiliser et diluer que dans des matières grasses ou du chocolat.
Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :
- Conditionnement : pot de 15g
- Colorant Alimentaire en Poudre
- Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
- Colorant Alimentaire Bleu Indigo
- Composition : Indigotine (13%), Aluminium (27% max.)
- Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
- Usage pour denrées alimentaires
- Colorant alimentaire destiné aux professionnels
- Existe en format Colorant Alimentaire Bleu Indigo 15g
- Vendu à l'unité
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Solide ou liquide, dosage : vous saurez tout sur les colorants alimentaires !
En poudre, liquide, en gel ou en pâte ? Colorants alimentaires hydrosolubles ou liposolubles ? Quel colorant est adapté pour quelle utilisation ? Selon la préparation, quel colorant est le plus efficace et comment s’en servir ? Quel dosage pour avoir la couleur que vous recherchiez ? Surtout, ne pas paniquer ! Beaucoup trop d’informations ? […]
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