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MALLARD FERRIERE 4.8 (4 avis)

Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 15g

Colorant pour Chocolat
13,19 €

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Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 15g
Colorant Alimentaire pour Chocolat

Colorant en poudre Bleu Indigo pour une utilisation dans des produits gras et plus particulièrement le chocolat : couvertures en chocolat, décors en chocolat ou impression sérigraphiques. 
Ce colorant alimentaire Bleu Indigo 15g est liposoluble : à n'utiliser et diluer que dans des matières grasses ou du chocolat. 
 

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

  • Conditionnement : pot de 15g
  • Colorant Alimentaire en Poudre
  • Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
  • Colorant Alimentaire Bleu Indigo
  • Composition : Indigotine (13%), Aluminium (27% max.)
  • Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
  • Usage pour denrées alimentaires
  • Colorant alimentaire destiné aux professionnels
  • Existe en format Colorant Alimentaire Bleu Indigo 15g
  • Vendu à l'unité
Poids : 15 g
Couleur : Bleu
Origine : France

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Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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