Colorant Alimentaire en Poudre Liposoluble

Colorant Alimentaire en Poudre Liposoluble

Les colorants liposolubles en poudre sont particulièrement adaptés pour la coloration du chocolat. Ils sont également utilisables pour la coloration de la pâte d'amande, des produits à base de sucre, du beurre, de la margarine mais aussi pour le nappage neutre à froid. Les colorants Alimentaires liposolubles conviennent aussi dans les préparations à cuire tels que les biscuits ou les tartelettes.

Comment utiliser les colorants pour chocolat ? Incorporer le colorant liposoluble en poudre directement dans la masse à teinter. L'effet sera optimal lors de l'utilisation pour les couvertures et les décors de chocolat.

Conseil d'utilisation : faire fondre préalablement au bain-marie le chocolat avant d'incorporer le colorant alimentaire pour chocolat. Pour le beurre et la margarine, les mettre à température ambiante afin d'obtenir une texture souple et ainsi faciliter l'incorporation du colorant liposoluble en poudre.

Colorant liposoluble disponible en : rouge, orange, jaune, vert, bleu ciel, bleu indigo.

Où utiliser un colorant alimentaire en poudre liposoluble ?

• Chocolat
• Pâte d’amande
• Produits à base de sucre, beurre, margarine
• Nappage neutre à froid
• Préparations à cuire : biscuits, tartelette…

 Comment utiliser un colorant alimentaire en poudre liposoluble ?

1. Appliquer au pinceau le colorant sur le fond du moule à chocolat
2. Remplir les empreintes de chocolat tempéré
3. Démouler pour obtenir des chocolats maison colorés

 Qu’est-ce qu’un colorant alimentaire en poudre liposoluble ?

• Un colorant alimentaire liposoluble est spécialement conçu pour les préparations contenant du gras (beurre, crème, beurre de cacao…)
• Le colorant liposoluble peut être en format liquide ou en poudre, selon les préférences

 Nos colorants alimentaires en poudre liposolubles coup de cœur :

1. Colorant alimentaire Noir Charbon Végétal E153 8g Poudre Lipodispersible Cuisineaddict
2. Colorant alimentaire Noir Charbon Végétal E153 20g Poudre Lipodispersible Cuisineaddict
3. Colorant Alimentaire en Poudre Liposoluble Rouge 5g Color'Choco Scrapcooking
4. Lot de 3 Colorants Liposolubles en Poudre Rouge / Bleu / Jaune Scrapcooking
5. Colorant Alimentaire en Poudre Liposoluble Jaune 5g Color'Choco Scrapcooking
6. Colorant Alimentaire en Poudre Liposoluble Vert 5g Color'Choco Scrapcooking