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MALLARD FERRIERE

Colorant alimentaire Jaune E104 Poudre Liposoluble 15g

Colorant pour Chocolat
13,19 €

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Colorant alimentaire Jaune E104 Poudre Liposoluble 15g
Colorant Alimentaire pour Chocolat

Colorant en poudre Jaune développé pour la coloration du chocolat et plus généralement pour teinter les matières grasses de type sucre, pâte d'amande, beurre etc. 
Ce colorant alimentaire Jaune Liposoluble dans son format pot de 15g est un colorant en poudre à insérer directement dans la masse que vous souhaitez teinter. 
 

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

  • Conditionnement : pot de 15g
  • Colorant Alimentaire en Poudre
  • Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
  • Colorant Alimentaire Jaune
  • Composition : Jaune de quinoléine (21%), Aluminium (25% max)
  • Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
  • Usage pour denrées alimentaires
  • Colorant alimentaire destiné aux professionnels
  • Vendu à l'unité
Poids : 15 g
Couleur : Jaune
Origine : France

Mallard Ferrière vous accompagne en cuisine

Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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