MALLARD FERRIERE

Colorant alimentaire Rouge Fraise E129 Poudre Liposoluble 15g

Name: Colorant alimentaire Rouge Fraise E129 Poudre Liposoluble 15g
Brand: MALLARD FERRIERE
SKU: MAL13626
Price: 13.19 EUR
Availability: InStock

Colorant pour Chocolat

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MALLARD FERRIERE Colorant alimentaire Rouge Fraise E129 Poudre Liposoluble 15g

Description

Colorant alimentaire Rouge Fraise E129 Poudre Liposoluble 15g
Colorant Alimentaire pour Chocolat

Colorant en poudre Rouge Fraise à utiliser exclusivement pour teinter, colorer le chocolat : couverture, nappage, décor etc.
Ce colorant alimentaire Rouge Fraise 15g est un colorant liposoluble qui se diluera dans toutes vos préparations à base de matières grasses que ce soit du chocolat, du beurre de cacao ou même de la pâte d'amande...

Destiné à la confiserie et développé pour offrir des couleurs lumineuses, ce colorant doit être utilisé conformément aux dosages indiqués, notamment pour certaines préparations telles que le chocolat blanc.

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

Conditionnement : pot de 15g
Colorant Alimentaire en Poudre
Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
Colorant Alimentaire Rouge Fraise
Composition : Ponceau 4R E129 22%, Aluminium 25% max
Utilisation limitée à 0,05 à 0,1 g/kg
Usage pour denrées alimentaires
Colorant alimentaire destiné aux professionnels
Vendu à l'unité

Caractéristiques

Poids :	15 g
Couleur :	Rouge
Origine :	France
Ingrédients :	Ponceau 4R E129 22%, Aluminium 25% max
Dosage recommandé :	0,05 à 0,1 g/kg

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Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.