ANCEL

Crème Pâtissière à chaud Super 1 kg Ancel

Name: Crème Pâtissière à chaud Super 1 kg Ancel
Brand: ANCEL
SKU: LF52110
Price: 7.67 EUR
Availability: InStock

Crème pâtissière

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ANCEL Crème Pâtissière à chaud Super 1 kg Ancel

Description

Préparation pour Crème Patissière et flan utilisation à chaud Ancel

La préparation pour Crème Pâtissière Ancel est une poudre à crème de référence utilisées par les professionnels. La crème Pâtissière Ancel au goût de vanille unique.

Conditionnement : Boîte 1 kg de préparation pour Crème Pâtissière

Dosage pour la crème pâtissière :

Préparation pour crème pâtissière Ancel : 80 g
Lait : 1 litre
Sucre : 200 à 250 g
Oeufs (facultatif) : 1 à 2

Mode d'emploi de la crème pâtissière : Délayez la préparation pour crème pâtissière avec 1/4 de lait froid. Incorporez 1 œuf ou 2 jaunes. Travaillez au fouet pour obtenir un mélange bien lisse. Faites bouillir le reste du lait avec le sucre. Retirez du feu et tout en remuant, versez-y le mélange.

Portez à forte ébullition sans cesser de remuer vivement, puis retirer du feu et laissez refroidir.

Ingrédients préparation pour crème pâtissière :

- Amidon de maïs, arôme vanille. Colorants : E102 - E110

- Traces éventuelles de GLUTEN, LAIT, FRUITS À COQUES, ARACHIDE, ŒUF.

Caractéristiques

Origine :	France

On a tous besoin de l'aide d'Ancel

Dès 1919 la mission d'Ancel est de rendre la pâtisserie accessible à tous et dans tous les foyers. L'aventure commence avec l'invention d'une crème pâtissière vanillinée qui ne fermente pas, une première pour l'époque. Depuis la marque n'a cessé d'inventer des aides culinaires de qualité pour les pâtissiers, alors venez découvrir notre gamme de produits Ancel dès maintenant.