Isomalt 5 kg Louis François
Isomalt E 171- Paiement sécurisé
- 30 jours pour changer d'avis
- Payer en 3x sans frais
dès 130 € d'achat
Descriptif
Isomalt 5 kg Louis François
Isomalt : Poudre ou granulés blancs et inodores, de goût sucré et peu hygroscopique.
Utilisations courantes de l'Isomalt pour les sucres d'art et décors en sucre, les desserts et produits similaires, les confiserie (voir fiche technique).
L'isomalt a un rôle (effet) :
- Edulcorant de remplacement du sucre
- Permet de donner du corps et du volume aux produits alimentaires
- Limite la reprise d'humidité des confiseries
- Facilite le travail des sucres cuits
- Pièces décoratives en sucre tiré
En savoir plus
Sucre soufflé, sucre tiré, caramel : les températures de cuisson du sucre
Une des bases de la pâtisserie et de la confiserie est la cuisson du sucre. Que ce soit pour réaliser un caramel, une meringue italienne ou des fruits confits : il est important de connaître les degrés de cuisson du sucre. Dans cet article découvrez tout ce que vous pouvez faire avec du sucre cuit en fonction des températures atteintes. Nous […]
voirLes addicts ont également dans leur cuisine
Maltitol en Poudre E965(i) 5 kg Louis François
Edulcorant de masse Dispo sous 2 sem.?
Acide Tartrique E334 150 g Louis François
Exhausteur de goût, correcteur de pH Dispo sous 2 sem.?
Stabilisateur Stab 2000 150 g Louis François
Stabilisateur pour glaces En stock
Notre brigade vous conseille
FIN DE SERIE Fleur inox Ø 115 mm Moule - Découpoir Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stock
Ciseaux crantés 21 cm pour le travail du sucre
Ciseaux crantés inox En stock
Moule Sucette Chocolat Oiseau Tropical (x5) Chocolate...
Moule Chocolat 275x135 mm En stock
Fil Floral Blanc 28 gauges (x50) Culpitt
Tiges métalliques pour fleurs épaisseur 0.3 mm En stockLes avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
N'oubliez pas, livraison offerte dès 39 € d'achats avec Mondial Relay.