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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Louis François
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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg
Sucre Inverti Gallia 1 kg Louis François
Ref. 50369

Sucre Inverti (trimoline) 1 kg Le sucre Inverti à un pouvoir de rétention de l'humidité meilleur que le saccharose, le sucre inverti permet donc d'améliorer le moelleux avec une saveur sucrée plus importante. La Trimoline sert également d'anticristallisant. Utilisation du Sucre Inverti : établir une bonne structure, donne du

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Le sucre Inverti à un pouvoir de rétention de l'humidité meilleur que le saccharose, le sucre inverti permet donc d'améliorer le moelleux avec une saveur sucrée plus importante. La Trimoline sert également d'anticristallisant.

Utilisation du Sucre Inverti :

  • établir une bonne structure, donne du corps et améliore la texture des pâtes
  • un abaissement de l'humidité relative d'équilibre
  • formation d'une croûte croquante et dorée
  • obtenir et maintenir le moelleux et la fraîcheur des produits finis (conservation)
  • renforcer et conserver l'arôme
  • éviter le dessèchement après décongélation
  • apporter les matières sucrantes qui influencent favorablement la saveur, la couleur et la texture

Dosage habituel Sucre Invert (Trimoline) : 2 à 5 % par rapport à la masse totale

Avis client(4.5) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

rené e a laissé le 02/01/2019

Super Par contre la boite est 2 fois plus grande que le contenu

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

ghislain m a laissé le 28/11/2018

Bien

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

philippe L a laissé le 12/09/2018

idem

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

florent p a laissé le 06/01/2017

le produit correspond a mes attentes.

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Sophie M a laissé le 23/11/2016

Le conditionnement est pratique et le produit est conforme à mes attentes.

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Florence B a laissé le 28/07/2016

quantité inférieure à celle annoncée (972 g, + ou - 5 g, au lieu d'1 kg)

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Pascale D a laissé le 28/06/2016

très bien. Même produit mais 1/2 kg serait pratique.

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

rene f a laissé le 13/03/2016

donne un bon moelleux pour les pâtes de fruits

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Franck A a laissé le 25/10/2015

bon produit

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

GUENOLA R a laissé le 21/10/2015

Génial j'aurais voulu + d'un kilo car 1 kg sera vite utilisé

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  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
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Utilisation du Sucre Inverti :

  • établir une bonne structure, donne du corps et améliore la texture des pâtes
  • un abaissement de l'humidité relative d'équilibre
  • formation d'une croûte croquante et dorée
  • obtenir et maintenir le moelleux et la fraîcheur des produits finis (conservation)
  • renforcer et conserver l'arôme
  • éviter le dessèchement après décongélation
  • apporter les matières sucrantes qui influencent favorablement la saveur, la couleur et la texture

Dosage habituel Sucre Invert (Trimoline) : 2 à 5 % par rapport à la masse totale

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ghislain m a laissé le 28/11/2018

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philippe L a laissé le 12/09/2018

idem

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florent p a laissé le 06/01/2017

le produit correspond a mes attentes.

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Sophie M a laissé le 23/11/2016

Le conditionnement est pratique et le produit est conforme à mes attentes.

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Florence B a laissé le 28/07/2016

quantité inférieure à celle annoncée (972 g, + ou - 5 g, au lieu d'1 kg)

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Pascale D a laissé le 28/06/2016

très bien. Même produit mais 1/2 kg serait pratique.

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rene f a laissé le 13/03/2016

donne un bon moelleux pour les pâtes de fruits

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

Franck A a laissé le 25/10/2015

bon produit

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Sucre Inverti (trimoline) 1 kg

GUENOLA R a laissé le 21/10/2015

Génial j'aurais voulu + d'un kilo car 1 kg sera vite utilisé

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