Kirschamanda Patrelle 1 litre
Eau aromatique sans alcool, contenant des arômes naturels et artificiels. Depuis des années, de nombreux pâtissiers et confiseurs l'ont utilisé avec satisfaction .
Créé en 1902 par Charles Ester, le Kirschamanda est un arôme utilisé en confiserie exclusivement. Souvent imité mais jamais égalé, il a maintenant une réputation universelle.
Comment l'utiliser ?
Il est utilisé de la même manière que la fleur d'oranger, mais en plus petites quantités (grâce à sa forte concentration).
Simple d'utilisation, économique, il est indispensable à tout bon confiseur.
Très important :
Pour l'utiliser dans les meilleures conditions, il doit être conservé dans sa bouteille d'origine, bien fermée, à l'abri de la lumière et de la chaleur. (Ceci le préservera d'un changement de couleur qui n'altérerait en rien la qualité de son arôme)
Utilisations du kirschamanda :
Crème d'amandes, biscuits aux amandes, crème pâtissière, macarons...
