Lécithine de Soja E322 1 kg Cuisineaddict

Lécithine de Soja E322 1 kg Cuisineaddict

Le secret d'une mousse légère qui se tient ? La Lécithine de Soja Cuisineaddict ! Cet additif alimentaire se caractérise par ses propriétés liantes. Ainsi, la lécithine de soja va va apporter de l'onctuosité à vos préparations et améliorer leur tenue.

La lécithine de soja Cuisineaddict est disponible en 100 g, 500 g et 1 kg afin de satisfaire les besoins des particuliers et des professionnels. 

Le + produit : 

• Disponible en différents conditionnements 

Caractéristiques de la Lécithine de Soja : 

• Marque : Cuisineaddict
• Lécithine de Soja E322 d'origine végétale poudre de couleur jaune pâle 
• Poids : 1 kg
• Propriétés : émulsifiant, antioxydant, meilleure fermentation des produits levés, augmentation du volume et de la conservation des produits finis, réduction de la friabilité des biscuits, agent d'instantanéisation
• Soluble dans les huiles, dispersible dans l'eau
• Conditionnement : pot refermable  
• A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière 

Lécithine de Soja E322 Cuisineaddict disponible en 100 g et 500 g.