Descriptif
Gomme Arabique 50g Funcakes
La gomme arabique FunCakes est un ciment végétal provenant de la sève d'acacia. Le plus souvent utilisée comme stabilisateur, la gomme arabique naturelle ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
La gomme arabique est souvent utilisée pour la réalisation des pâtisseries orientales (loukoums, briouates ou cornes de gazelles) pour leur donner de la texture et lier les ingrédients. La gomme naturelle est également utilisée pour préparer des dragées, des pâtes de fruits, des guimauves ou encore des chewing-gums.
Selon la recette et le rendu que vous voulez obtenir, comptez entre 10 à 50g de gomme arabique FunCakes pour 100ml de préparation.
Les + produit :
- Sans couleur ni odeur
- Ne contient pas d'ingrédients d'origine animale
Caractéristiques de l'additif alimentaire :
- Gomme Arabique
- Conditionnement : pot de 50g
- Ne contient pas d'ingrédients d'origine animale
- Marque : Funcakes
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