Moule Chocolat Carré Maya 34 mm (x18) Chocolate World
Envie de faire des chocolats maison à la fois simples et originaux ? Laissez-vous tenter par le Moule Chocolat Carré Maya. Comprenant différents motifs rappelant les Mayas, le Moule à Chocolat comporte en tout 18 empreintes de 3,4 cm de côté pour une épaisseur de 1,1 cm. Fait en polycarbonate, ce Moule Chocolate World possède de nombreux avantages. En effet, les Moules en Polycarbonate sont utilisés par les chocolatiers professionnels, car ils favorisent la cristallisation du chocolat, permettant un démoulage plus facile, et offrant à vos chocolats une surface lisse et brillante à souhaite !
Munissez-vous de chocolat de couverture et d'un thermomètre pour pouvoir tempérer votre chocolat et commencer à former vos coques. A l'aide d'un pinceau, enduisez vos empreintes du Moule Chocolat Carré Maya pour former une coque. Réaliser plusieurs couches, tout en laissant 15 minutes de prise au froid entre chaque. Pendant ce temps, préparez une ganache chocolatée ou fruitée pour fourrer vos carrés de chocolat. Après avoir garnis vos coques de ganache, laissez reprendre au frais pendant 15 minutes avant de refermer vos Chocolats Carrés. Laissez prendre au frais une dernière fois pendant 30-40 minutes avant de démouler. Rien de plus simple que de démouler vos chocolats : retournez le Moule Chocolate World et tapez-le légèrement contre votre table pour faire tomber vos 18 bonbons en chocolats.
Offrez vos Carrés Maya en Chocolat en les déposant dans d'élégants sachets à confiseries.
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule Chocolat
- Matière : Polycarbonate
- Forme : Carré avec dessins Maya
- Nombre d'empreintes : 18 (3x6)
- Poids du moulage final (à l'unité) : 13 g
- Dimensions du chocolat : 34 x 34 x 11 mm
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
- Fabrication : Belgique
- Moule vendu à l'unité
- Marque : Chocolate World
