Pectine Rapide 200 g Patisdécor
Une envie de confiture avec morceaux ou de gelées ? La Pectine Rapide 200 g Patisdécor tombe à pic ! Etant un gélifiant spécialement utilisé pour les gelées, la pectine pour confitures est la pectine idéale dont vous aurez besoin.
La pectine en poudre est un additif alimentaire de 200 g qui est à la fois fabriqué en France mais aussi de qualité professionnelle. La prise accélérée de la pectine rapide vous permet d’obtenir une texture souple et peu cassante à la fois. La gélification de vos préparations peut durer entre 4 et 8 minutes.
Afin d’obtenir une gélification parfaite de la pectine pour gelée, il est conseillé de ne pas excéder 1 à 3 g de pectine par kilo de préparation.
Alors n’attendez plus et réalisez vos délicieux fourrages, sorbets avec cette pectine rapide de la marque Patisdécor.
Les + produit :
- Polyvalent et rapide d’utilisation
- Texture souple et peu cassante
- Qualité professionnelle
- Fabriquée en France
Caractéristiques de la pectine :
- Gélifiant à prise rapide
- Matière : poudre
- Poids : 200 g
- Idéal pour les confitures, gelées et fourrages
- Texture gel souple
- Ingrédients : pectine de fruits fortement estérifiée E440i, dextrose
- Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, lupin et sulfites
- Prise rapide de la gélification : 4 à 8 minutes
- Dosage : max 1 à 3/kg
- Labels : végan, végétarien, végétalien
- Conversation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité
- Origine : France
- Marque : Patisdécor
