Pectine Rapide 125 g Patisdécor
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Descriptif
Pectine Rapide 125 g Patisdécor
La Pectine Rapide est un gélifiant utilisé pour les confitures, les gelées et les fourrages. Elle idéale pour réussir vos confitures à coup sûr ! La Pectine permet une prise rapide et facile.
Conseils d'utilisation : 1 à 3 grammes par kg de produit fini.
Afin de disperser le produit sans grumeaux, vous avez deux façons de faire, il faut :
- soit le prémélanger à sec avec d'autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide,
- soit incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool...).
Conditionnement : La Pectine Rapide est conditionnée dans une poche refermable de 125 grammes.
Caractéristiques Pectine Rapide :
- Poids : 125 grammes
- Marque : Patisdécor
- Ingrédients : Pectine de fruits fortement estérifiée E440i, dextrose
- DLUO généralement constatée : 6 mois.
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En savoir plus
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La pectine fait partie de ces ingrédients en cuisine qui nous semblent familiers sans que l’on soit toujours sûr d’en connaître l’utilité. Avec cet article on vous propose d’y voir un peu plus clair et d’obtenir des informations pratiques pour bien choisir et utiliser la pectine. Si vous vous demandez ce qu’est la pectine ? D’où provient-elle ? […]
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