Pectine X 58 1 kg Louis François

pour nappage neutre sans fruits

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Descriptif

Pectine X 58 1 kg Louis François

Gélifiant donnant un gel thermoréversible qui tient à la congélation / décongélation.

La Pectine X 58 est utilisé dans les nappages neutres sans fruits des tartes, génoises, biscuits, à faible teneur en sucre.

Dosage Pectine X 58 : 15 g pour 1 kg de nappage

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