Sorbitol Galliasorb 2,5 kg Louis François
Rallongez la durée de consommation de vos confiseries, pâtisseries et boissons grâce au sorbitol galliasorb Louis François. En combinant un pouvoir sucrant avec un index glycémique bas, ce stabilisateur vous permet d’améliorer vos recettes sans en changer le goût.
Conditionné en bidon refermable de 2,5 kg, le galliasorb est sous forme liquide et se mélange particulièrement bien à l’eau. Le sorbitol Louis François maîtrise l’activité de l’eau dans les préparations afin qu’elle ne se dessèchent pas trop vite et se conservent ainsi plus longtemps.
Un autre avantage de cet additif alimentaire est sa capacité à limiter le développement de certaines bactéries. Vous obtiendrez donc des préparations saines avec une excellente tenue dans la durée.
Les + produit :
- Goût neutre
- Stabilisant
- Hydrosoluble
Caractéristiques du Sorbitol Galliasorb :
- Sorbitol Galliasorb
- Propriétés : stabilisant hydrosoluble
- Poids : 2,5 kg
- Ingrédients : produit à base de sorbitol E420ii
- Label/Régime : compatible halal, casher
- Usages : confiserie, pâtisserie, boissons
- Dosage : 3 à 5% en fonction des recettes (à partir de 10% il faut déclarer qu'il peut être laxatif)
- Emploi : comme un sucre de betterave ou de canne
- Conditionnement : liquide en bidon refermable
- Conservation : dans un emballage fermé à une température supérieure à 10°C
- Marque : Louis François
