Descriptif
Tapis de cuisson Silpat 40 x 30 cm
La toile de cuisson Silpat (anciennement Exopat) est en tricot de verre imprégné de silicones.
Le tapis de cuisson Silpat est idéal pour :
- la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries
- le travail du sucre et de la nougatine
- résistant de - 40 à + 260 °C
- utilisation sans graissage
- utilisation conseillée avec plaque de cuisson perforée ou grille.
- utilisable dans tous type de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.
- nettoyage facile à l'éponge.
Dimensions : 40 x 30 cm pour plaques 1/2 pâtissier
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