Gélatine en feuilles qualité or 475 g (225 feuilles) Ancel

Name: Gélatine en feuilles qualité or 475 g (225 feuilles) Ancel
Brand: ANCEL
SKU: LF50481
Price: 24.98 EUR
Availability: InStock

Gélifiant 210 bloom Ancel

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ANCEL Gélatine en feuilles qualité or 475 g (225 feuilles) Ancel

Description

Gélatine en feuilles qualité or 210 blooms Ancel

Conditionnement : Boîte 475 g (225 feuilles)

Ingrédients : gelatine extraite de couenne de porc

Le pouvoir gélifiant de la gélatine s'inscrit dans une échelle de valeurs appelée bloom. Plus le nombre de blooms figurant sur l'étiquetage de votre gelatine est élevé, plus votre gélatine aura un pouvoir gélifiant important.

Usages

Pro et Collectivité

Créez des desserts exquis avec Ancel

Dès 1919 la mission d'Ancel est de rendre la pâtisserie accessible à tous et dans tous les foyers. L'aventure commence avec l'invention d'une crème pâtissière vanillinée qui ne fermente pas, une première pour l'époque. Depuis la marque n'a cessé d'inventer des aides culinaires de qualité pour les pâtissiers, alors venez découvrir notre gamme de produits Ancel dès maintenant.