MALLARD FERRIERE

Trempeuse à Chocolat Digitale 3,6 L

Trempeuse à Air
743,79 €

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Trempeuse à Chocolat Digitale 3,6 L

La trempeuse est l'ustensile préféré des chocolatiers pour maintenir le chocolat de couverture à température de travail lors de la réalisation de chocolats, bonbons, sauces, nappages etc. 
Doté d'un bac amovible d'une capacité de 3,6 L cette trempeuse à chocolat vous assure une température homogène et constante au degré près de votre chocolat.
Cette Trempeuse à Chocolat Digitale 3,6 L est une trempeuse à air dont la particularité est de permettre une montée en température de votre chocolat douce ainsi qu'une régulation bien plus précise.
Cette trempeuse à chocolat digitale vous offre précision d'affichage et de réglage de la température pour votre confort d'utilisation 3 programmes sont déjà présélectionnés pour le chocolat de couverture (lait, noir et blanc). Gain de temps et précision assurée. 
 

Les + produit

  • Température homogène du chocolat
  • Température constante au degré près avec indicateur sonore
  • 3 programmes présélectionnés pour chocolat de couverture blanc, lait, noir 
  • Affichage Digital 

Caractéristiques de la Trempeuse Chocolat :

 

Contenance : 3,6 l

Mallard Ferrière vous accompagne en cuisine

Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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