Churros

  • Pour 16 churros environ

  • Préparation 30 min

  • Cuisson 20 min

  • Difficulté Facile

churros
  • #Goûters
  • #Fritures

Redécouvrez la saveur des vacances avec notre recette de churros maison ! Cette douceur estivale, emblématique des journées ensoleillées à la plage, s'invite dans votre cuisine pour un moment de détente gourmand. Faciles à préparer, croustillants et dorés à souhait, nos churros maison se dégustent avec une pâte à tartiner, du praliné ou simplement saupoudrés de sucre. Offrez-vous ce plaisir coupable et revivez les souvenirs estivaux en famille ou entre amis, tout en profitant du confort de votre maison. Laissez-vous tenter par ces délices qui rappellent l'été à chaque bouchée !

Ingrédients :

Ustensiles :

Les étapes de la recette

  1. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sucre, le sel et le beurre.

  2. Hors du feu, ajoutez en une fois la farine préalablement tamisée et mélangez.

    Vous obtiendrez, dans un premier temps, une pâte avec des grumeaux. Pas de panique, continuez de mélanger !

  3. Versez la préparation dans la cuve du robot, équipé de la feuille et mélangez.

    Vous aurez alors une pâte homogène, mais très compacte.

  4. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complétement incorporé.

  5. Versez dans votre presse à biscuit munie du disque étoile.

churros

  1. Pochez des boudins de 10-12 cm de longueur, en coupant avec des ciseaux pour avoir des extrémités bien nettes.

    Vous pouvez découper les churros directement dans l’huile, ou sur des carrés de papier cuisson à mettre dans l'huile chaude.

  2. Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté, en faisant bien attention à ne pas vous bruler.

  3. Déposez les churros sur du papier absorbant pour enlever un maximum d’huile, puis roulez-les dans du sucre semoule lorsqu’ils sont encore chauds.

  4. Dégustez avec du délicieux praliné, une pâte à tartiner, de la confiture ou natures !

churros

Les indispensables de la recette

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Équipez-vous comme un Chef

Envie de retrouver les saveurs des vacances ? Cette recette de churros faciles et rapides à réaliser vous ramènera à la plage, au marché de Noël ou à la fête foraine.

Ces churros deviendront votre allié des beaux jours comme des jours pluvieux avec leur odeur sucrée. Laissez-vous tenter par ces churros croustillants à souhait !    

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