Chocolat noir origine Saint-Domingue 70%

Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg
Barry - Chocolat de couverture en pistoles

Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg

Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Le chocolat de couverture noir origine Saint-Domingue se caractérise par un goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant.

Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 70%

Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.


Quantité :

- 10%
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Note generale des internautes :
Excellent chocolat (Commentaire ajouté le 20/11/2009)
Utilisé pour la fabrication de moulage en chocolats il garde un excellente tenue même aprés avoir été fourré avec une crème alcoolisée. Le goût de ce Chocolat noir est aussi excellent.
noutte