Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg

Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Il se caractérise par un goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant.

Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 70%

Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.