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Acide Ascorbique poudre 1 kg Louis François

Acide Ascorbique E300
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Acide Ascorbique poudre 1 kg Louis François
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Descriptif

Acide Ascorbique poudre 1 kg Louis François

Acide ascorbique sous forme de cristaux blancs ou légèrement jaunâtre, pratiquement acide et à saveur acide utilisés en charcuterie, biscuiterie, confiserie, etc...

L'acide ascorbique est notamment utilisé comme améliorant pour pâte levée, car il facilite le travail de la levure.

Acide ascorbique Levogyre.

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