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Cercle à Tarte Oblong Inox Perforé 28x10 cm H.2 cm
Décliné en 9 tailles, le Cercle à Tarte Oblong Inox Perforé séduira les professionnels comme les particuliers. Tarte aux fruits frais, quiche revisitée, tarte à la rhubarbe : il se prête à toutes les gourmandises !
Le cercle à tarte oblong inox perforé mesure 28 x 10 cm, pour 2 cm de haut. Vendu à l'unité, il est entièrement fait d'inox, ce qui lui permet de supporter les températures extrêmes. Les plus grands modèles se parent de bord plié, ce qui leur apporte une plus grande résistance. Le cercle à tarte oblong inox affiche des perforations qui permettent à l'humidité de s'évaporer plus facilement. Ainsi, la pâte ressort cuite et colorée de façon homogène.
Afin que le dessous de la pâte ait une belle coloration, déposez le cercle à tarte oblong inox perforé sur une plaque de cuisson perforée.
Les + produits :
Caractéristiques du Cercle à Tarte :
| Dimension : | 28 cm |
|---|---|
| Hauteur : | 2 cm |
| Nombre de Part : | 4/5 parts |
| Forme : | Oblong |
| Origine : | France |
Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.








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