Chapelure Blanche 1 kg Vivien Paille
Cette chapelure est constitué de miettes obtenue par broyage du pain.
La Chapelure 1 kg Vivien Paille vous servira à paner toutes sortes d'aliments : Viandes blanches, poissons, légumes, brochettes, préparations de crumbles salés, fromages, etc ...
Elle vous servira également pour épaissir des sauces ou saupoudrer un plat à gratiner avant de l'enfourner.
La chapelure blanche est fabriquée à partir de mie uniquement, à la différence de la chapelure brune et rousse qui est transformée à base de croûte de pain et de parties du pain plus cuites.
Vous pouvez également utiliser dans la préparation de vos farces pour légumes ou viandes pour apporter de la consistance.
Vous pouvez également l'agrémenter à votre goût avec des épices et des herbes comme le thym, les herbes de provence, du basilic, etc ...
Conseil d'utilisation de la Chapelure Vivien paille :
- Pour paner : tremper l'aliment dans l'oeuf battu et le rouler ensuite dans la chapelure avant de cuire.
- Pour gratiner : saupoudrer la préparation à gratiner avant de l'enfourner.
- Pour les farces : incorporer 2 à 3 cuillères à soupe de chapelure dans 500 g de farce.
Caractéristiques de la Chapelure Vivien Paille :
- Poids : 1 kg
- Conditionnement : Sac
- Marque : Vivien Paille
- Origine : France
- Composition : marin de blé, levure, sel
- Durée de conservation : 24 mois
