Chocolat Noir Fondette 72% Ébène 5 kg Weiss

Chocolat Noir Fondette 72% Ébène 5 kg Weiss

Le chocolat noir n’est pas forcément intense, il peut aussi offrir des arômes ronds et doux. C’est le cas du chocolat noir de couverture Ébène Weiss. Pour vos ganaches, décors, sauces, glaces, et même vos boissons, faites confiance à ce chocolat Weiss. Très doux en bouche, il offrira un écrin de plaisir à tous ceux qui y gouteront. Les fèves qui constituent ce chocolat de couverture sont sélectionnées avec soin en Équateur pour vous apporter le meilleur de leurs saveurs.

Le chocolat noir Ébène est mis sous forme de fondettes : de larges pistoles qu’il vous sera facile de faire fondre et tempérer. Il ne vous restera ensuite plus qu’à l’incorporer à vos créations et à choisir avec quels autres ingrédients vous l’associerez. La puissance subtile de ce chocolat noir 72% saura montrer toute l’étendue de vos talents en cuisine.

Dans un seau de 5 kg refermable, le chocolat de couverture Weiss est un indispensable des professionnels.