WEISS

Chocolat Noir Fondette 67% Galaxie 5 kg Weiss

Chocolat Noir de Couverture
166,99 €

+ 166 étoiles de fidélité

Poids 5 kg
Type de Chocolat Chocolat noir
Disponible sous 2 sem.

Les + produit

  • Grand format
  • Chocolat de qualité
  • Seau refermable

Chocolat Noir Fondette 67% Galaxie 5 kg Weiss

Plus qu’un simple chocolat d’excellence, c’est en réalité quatre grands chocolats qui se retrouvent combinés dans le chocolat de couverture Galaxie Weiss. Toute la puissance aromatique de quatre terroirs reconnus pour leur qualité vous attend dans le chocolat noir Galaxie. Il offre un bouquet boisé et toasté avec quelques notes d’acidité et de fruits secs. Le tout est marqué par une amertume prononcée qui fera l’équilibre parfait d’aliments plus gourmands en bouche.

Particulièrement facile à travailler grâce à sa fluidité, le chocolat noir de couverture Weiss est préparé sous forme de fondettes. Ces dernières seront faciles à tempérer et conviendront à tous les usages que vous pourrez imaginer en pâtisserie comme en chocolaterie. Vous pourrez aisément n’en utiliser qu’une partie et conserver le reste en profitant du seau refermable de 5 kg. Le chocolat Weiss fera le bonheur de tous les professionnels et de quelques amateurs avides de cacao.

  • Mousse
  • Ganache
  • Moulage
  • Glacerie
  • Enrobage
  • Nappage
  • Sauce
  • Décoration
  • Pâtisserie
Poids : 5 kg
Label : Sans OGM
Type de Chocolat : Chocolat Noir, Chocolat de Couverture
Origine : France
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille
Marque : Weiss
Allergène : Oeuf, Sésame, Fruits à coque, Lait
Conservation : Au sec, À l'abri de la lumière, Entre 16 et 18°C, À l'abri des odeurs
Packaging : Seau refermable

Succombez aux saveurs du chocolat Weiss

Depuis 1882, Weiss perpétue un savoir-faire d'excellence qui lui vaut désormais le label d'Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Entreprise française implantée à Saint-Etienne, Weiss vous propose des préparations à base de chocolat aux saveurs uniques. Les ingrédients sont choisis avec soin et travaillés dans les ateliers français de la marque avec une passion sans faille. Laissez-vous séduire par les arômes de ces chocolats.

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