Descriptif
Ciseaux Boulanger 17 cm Bouts Pointus Effilés Déglon
Ciseaux à bouts pointus effilés pour toutes les découpes rapides du boulanger et du pâtissier : découpe de pâte, ciselage des baguettes, etc. ...
Technique Ciselage Baguette Epi :
A l'aide de vos Ciseaux Boulanger, réalisez juste avant d'enfourner des entailles profondes allant jusqu'aux 3/4 de la pâte et décalez chaque morceaux en épis : une fois à droite, une fois à gauche et ainsi de suite.
Caractéristiques des Ciseaux Boulanger :
- Longueur de Lame : 17 cm
- Lame : Inox
- Bouts Pointus Effilés
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