Crème Brûlée et Renversée 1,25 kg Alsa

Crème Brûlée et Renversée 1,25 kg Alsa

Confectionnez un dessert gourmand et rapide en vous aidant de la préparation pour crème brûlée et renversée Alsa. Permettant de réaliser jusqu'à 100 portions individuelles de crème brûlée ou renversée, cette préparation Alsa est une aubaine pour les professionnels, ou les particuliers qui souhaitent régaler un grand nombre de personnes.

Pour créer ces délicieux desserts en un rien de temps, il vous suffira de porter à ébullition le bon dosage de lait et de crème, puis d'y joindre la préparation à crème brûlée. Une fois le tout bien mélangé, répartissez dans des ramequins et laissez prendre au froid. Vous obtiendrez de succulentes crèmes brûlées qui feront le bonheur de tout un chacun.

Les + produit :

• Prêt à l'emploi
• 100 portions
• Facile à utiliser

Caractéristiques de la Crème Brûlée :

• Préparation pour crème brûlée
• Poids : 1,25 kg
• Ingrédients : sucre, amidons, amidon modifié, gélifiant (carraghénanes), œufs entiers en poudre, arôme, ingrédients colorants (curcuma, extrait de paprika), maltodextrine.
• Traces éventuelles : gluten, lait, soja, fruits à coque.
• Dosage :
  • Crème brûlée (100 portions) : 1 sachet de préparation + 5 L de lait 1/2 écrémé + 5 L de crème liquide
  • Crème renversée (100 portions) : 1 sachet de préparation + 10 L de lait 1/2 écrémé
• Marque : Alsa