Gallichoco 5 kg Louis François
Les cakes, gâteaux marbrés, au chocolat et tant d’autres sont des recettes de notre enfance que nous connaissons tous par cœur. Renouvelez ces desserts classiques en révélant toutes les qualités de leurs saveurs.
Grâce à l’exhausteur de goût gallichoco Louis François, les recettes les plus ordinaires se pareront de nouveaux aspects gustatifs. Cet additif alimentaire s’utilise tout comme le cacao en poudre et sert même de substitut à ce dernier. Vous obtiendrez ainsi des gâteaux aux arômes plus présents en bouche.
Le grand conditionnement du gallichoco 5 kg Louis François le rend tout à fait adapté aux professionnels ou bien aux amateurs qui souhaitent créer de grandes quantités de desserts variés.
Les + produit :
- Substitut du cacao
- Exhausteur de goût
- Propriété colorante
Caractéristiques du Gallichoco :
- Gallichoco
- Propriétés : exhausteur de goût et colorant
- Poids : 5 kg
- Ingrédients : farine d'orge malté, poudre de caroube, extrait d'orge malté.
- Label/Régime : compatible halal, végétarien, végétalien, certifié casher
- Usages : substitut du cacao, génoise, macarons, cake, sablés, pâte sucrée...
- Dosage : jusqu'à 70% de la poudre de cacao
- Liposoluble et hydrosoluble
- Conditionnement : poudre en sac
- Conservation : À l'abri de l'humidité, la chaleur, et la lumière.
- Marque : Louis François
