Émulsifiant Cake Perfector en Poudre 250g Funcakes

Émulsifiant Cake Perfector en Poudre 250g Funcakes

La pâtisserie est un art délicat. Il est parfois difficile de cacher sa frustration lorsque l’on a respecté la recette à la lettre et que le résultat final manque de texture. Donnez un petit coup de pouce à vos créations en y ajoutant le cake perfector en poudre Funcakes.

Ce mélange d’émulsifiant et de stabilisateur apportera à vos gâteaux la texture douce si agréable qui vous manquait. Idéal pour les recettes sans gluten, les biscuits et bien d’autres, le cake perfector est un avantage non négligeable pour s’assurer la bonne tenue de vos desserts.

Joignez entre 10 et 20 grammes de cet émulsifiant en poudre par kilo de préparation, puis suivez la recette comme d’ordinaire. Vous obtiendrez après la cuisson des délices doux qui conserveront leur texture parfaite plus longtemps que d’ordinaire.

Les + produit :

• Idéal pour le cake design
• Améliore la texture des gâteaux
• Certifié Halal

Caractéristiques du Cake Perfector :

• Émulsifiant pour pâtisserie
• Ingrédients : émulsifiant : E481, stabilisant : E466, E471.
• Label : Halal
• Dose maximum :10-20 g/kg
• Poids : 250 g
• Conditionnement : pot refermable
• Conservation : endroit sec entre 12 et 22°C
• Améliore la texture des gâteaux
• Peut être combiné avec le baking elixir
• Marque : Funcakes