Descriptif
Émulsifiant Cake Perfector en Gel 500g Funcakes
Confectionnez les plus beaux gâteaux que vous n’ayez jamais vu en vous servant du cake perfector en gel Funcakes. Cet émulsifiant est la garantie que chacun de vos gâteaux aura une tenue et une texture incroyables.
Idéal pour les sponge cakes, les molly cakes, les cupcakes, les brownies, et une quantité d’autres recettes gourmandes, l’émulsifiant en gel Funcakes est un coup de pouce salvateur pour les amateurs et les professionnels du cake design.
Comme le cake perfector est présenté sous forme de gel, ses composantes sont déjà activées. Vous pourrez donc incorporer ce gel incolore à vos préparations et réduire le temps de mélange de moitié. Après la cuisson de vos créations, vous obtiendrez un volume plus élevé, une texture agréable en bouche, une meilleure fraîcheur, ainsi que des saveurs plus présentes.
Les + produit :
- Idéal pour le cake design
- Améliore la texture des gâteaux
- Certifié Halal
Caractéristiques du Cake Perfector :
- Émulsifiant pour pâtisserie
- Ingrédients : eau, émulsifiant : E471, E470a, E475, épaississant : E466.
- Label : Halal
- Dose maximum : 5-15 g/kg
- Poids : 500 g
- Conditionnement : pot refermable
- Conservation : endroit sec entre 12 et 22°C
- Améliore la texture des gâteaux
- Peut être combiné avec le baking elixir
- Marque : Funcakes
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