Gousses de Vanille Bio de Madagascar 250 g Norohy

Gousses de Vanille Bio de Madagascar 250 g Norohy

S’imposant en cuisine et en pâtisserie sous toutes ses formes, la vanille est une saveur gourmande dont les petits et les grands se délectent avec plaisir. Parfumez donc vos préparations de cet arôme gourmand en vous procurant les gousses de vanille bio Norohy. Dans un paquet sous-vide de 250 g, vous trouverez de la vanille en gousses bio de grande qualité.

Il vous suffira ensuite de les fendre et de les gratter pour en récupérer les grains délicieux. Pour vos ganaches, crèmes, et appareil à gâteaux. Vous pouvez compter en moyenne deux gousses de vanille par kilogramme de préparation afin d’obtenir un parfum optimal.

La vanille de Madagascar Norohy est sélectionnée avec grand soin pour apporter aux professionnels comme aux particuliers des saveurs de premier choix et leur permettre ainsi d’améliorer leurs recettes.

Les + produit :

• Gousse noire, grasse et souple
• Issue de l’agriculture biologique
• Aromes épicés et boisés

Caractéristiques des Gousses de Vanille :

• Gousses de Vanille
• Issues de l’agriculture biologique
• Qualité non fendues
• Humidité comprise entre 32 et 36%.
• Taux de vanilline : > 1,5%
• Espèce botanique : Vanilla Planifolia
• Provenance :  régions de Maroantsetra et Mananara, à l'est de Madagascar.
• Calibre : 16+ cm
• Conditionnement : Sachet sous vide de 250 g
• Conservation : conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière
• Conseils d'utilisation :
  • Fendez la gousse dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau pointu.
  • Grattez l'intérieur de la gousse pour récupérer les grains de vanille.
  • Ajoutez les grains et la gousse dans le liquide à infuser.
  • Laissez infuser au minimum 30 minutes ou à ébullition.
• Marque : Norohy