Moule Chocolat Demi-Sphère Rosace Ø 3cm (x24) Chocolate World
Réalisez des bonbons à la fois modernes et élégants grâce au Moule Chocolat Demi-Sphère Rosace Ø 3cm (x24) Chocolate World. D'une dimension de 275 x 135 x 24 mm, ce dernier possède 24 empreintes. Chacune prend la forme d'une demi-sphère dont l'extérieur est orné d'un motif très détaillé, façon rosace.
Le Moule Chocolat Demi-Sphère Rosace Ø 3cm (x24) Chocolate World est entièrement fait de polycarbonate, un matériau très apprécié des chocolatiers professionnels car il offre un démoulage facile, pour un chocolat lisse et très brillant.
Pour réussir vos bonbons et obtenir des moulages très détaillés, veillez à tempérer votre chocolat de couverture en suivant les indications présentes sur le paquet. Versez une généreuse quantité de chocolat tempéré dans chaque empreinte du Moule Chocolat Demi-Sphère Rosace Ø 3cm (x24) Chocolate World , puis retournez-le et tapotez-le afin d'ôter le surplus. Laissez le chocolat se cristalliser puis renouveler l'opération au moins 2 fois pour obtenir une coque que vous pourrez facilement démouler. Vous pouvez remplir la coque de ganache ou de praliné.
Pour obtenir une sphère, il suffit d'assembler 2 moulages rosaces ou bien d'assembler un bonbon rosace à une demi-sphère lisse grâce au moule chocolat demi-sphère Ø3 cm (x24) Chocolate World.
Pour faire vos fritures en chocolat, bonbons en chocolat ou moulages en chocolat, il vous faut un matériel adapté et de qualité professionnelle.
La marque belge Chocolate World propose des moules en polycarbonate, le nec plus ultra pour réaliser vos chocolats « maison ».
Cette marque vous propose une multitude de formes allant de la plus traditionnelle, aux formes plus modernes.
Caractéristiques du Moule Chocolat :
- Marque : Chocolate World
- Dimensions du moule : 275 x 135 x 24 mm
- Dimensions pour un moulage : 30 x 30 x 14 mm
- Poids pour un moulage : 8 g
- Nombre d'empreintes : 24 demi-oeufs, soit 12 oeufs
- Moule chocolat fabriqué en Belgique
- Moule chocolat vendu à l'unité
