Pâte à Sucre Rouge 250g Cuisineaddict
Souple, colorée, facile à travailler sont les promesses de cette pâte à sucre rouge. Une pâte à sucre d'un beau rouge qui saura sublimer vos gâteaux que ce soit pour faire un gâteau en pâte à sucre (recouvert de pâte à sucre) ou pour créer des fleurs en pâte en sucre. La pâte à sucre rouge Cuisineaddict vous sera utile pour créer n'importe quel décors en pâte à sucre de votre choix (personnages, figurines, animaux, fleurs ...), la seule limite sera votre imagination.
Pour votre pièce montée, wedding cake, envie de réaliser un bel effet drapé en pâte à sucre ? Suivez le guide pour une pièce montée royale ornée d'un joli drapé de tissu fait en pâte à sucre.
La première étape consiste à étaler votre pâte à sucre rouge (ou de la couleur de votre choix) sur un plan de travail préalablement saupoudrer de sucre glace. Découpez ensuite des rubans de pâte à sucre de la taille de votre choix, selon la longueur que vous souhaitez donner à votre drapé.
L'étape suivante, la plus délicate est de recueillir les extrémités de chaque rubans et les pincer ensemble afin de former "le tissu" et les fameux plis qui viendront créer l'effet drapé.
Fixez le tout sur votre pièce montée avec de la colle alimentaire et ornez chaque extrémité d'une petite bille de pâte à sucre rouge afin de donner la touche finale à votre pièce montée.
Répétez l'opération pour faire le tour de votre wedding cake.
Conseil d'utilisation :
- Avant utilisation nous vous conseillons de recouvrir la surface de travail de sucre glace afin d'éviter à la pâte à sucre d'adhérer (ne pas utiliser de farine qui risquerai de dessécher la pâte à sucre).
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple, pour éviter la formation de bulles d'air lors du pétrissage percez-les systématiquement à l'aide d'un outil à pâte à sucre pointu.
- Une fine couche de crème au beurre préalablement répartie sur la surface et les côtés de votre gâteau permettra une meilleure adhésion lors de l'application.
- Pour les petits éléments de décors en sucre, nous vous conseillons l'utilisation de la colle alimentaire.
Conservation de la Pâte à Sucre :
Une fois l'emballage ouvert, vous pouvez encore conserver la pâte à sucre durant plusieurs mois en veillant à limiter le contact avec l'air. L'utilisation d'un film alimentaire ou d'un conditionnement sous vide vous permettra de conserver les propriétés dans le temps de la pâte à sucre.
Caractéristiques Pâte à Sucre :
- Couleur : Rouge
- Poids net : 250 g
- Marque : Cuisineaddict
