Pectine Jaune 125 g Patisdécor
Gélifiant pour Pâtes de Fruits, Confiseries, Purée de Fruits...-
Paiement sécurisé
-
30 jours pour changer d'avis
-
Payer en 3x sans frais
dès 130 € d'achat
Descriptif
Pectine Jaune 125 g Patisdécor
La Pectine Jaune est un gélifiant utilisé pour fabriquer des pâtes de fruits et des confiseries avec ou sans pulpe. Sa texture finale est ferme et peu fondante. Le gel formé par la Pectine Jaune n'est pas réversible par chauffage.
La Pectine Jaune est à prise lente et destinée à la gélification de milieux riches en sucres (> ou = à 76%) et acides (pH compris entre 3,2 et 3,5).
Conseils d'utilisation : 1 à 1,7% selon utilisation
Afin de disperser la Pectine Jaune sans grumeaux, vous avez deux façons de faire, il faut :
- soit la prémélanger à sec avec d'autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide,
- soit l'incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool...).
Conditionnement : La Pectine Jaune est conditionnée dans une poche refermable de 125 grammes.
Caractéristiques Pectine Jaune :
- Poids : 125 grammes
- Marque : Patisdécor
- Ingrédients : épaississant E440, acidifiant E337 et émulsifiant E452
- Convient aux végétariens
- DLUO généralement constatée : 6 mois.
- Cuisineaddict s'engage à ne pas vous expédier des articles en DLUO inférieure à 30 jours hors promotions spécifiques DLUO courtes et dépassées.
Notre brigade vous conseille
Acide Citrique E330 500 g Cuisineaddict
Acidifiant, exhausteur de goût En stock
Purée de Framboise Capfruit 1 kg
Purée de Fruits - Purée de Framboise En stock
Purée de Citron Jaune Capfruit 1kg
Purée de Fruits - Purée citron jaune En stockLes avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
N'oubliez pas, livraison offerte dès 39 € d'achats avec Mondial Relay.