Poêle Antiadhésive ø20 cm HACCP Vert Choc Resto Induction De Buyer

Poêle Antiadhésive ø20 cm HACCP Vert Choc Resto Induction De Buyer

La Poêle Professionnelle De Buyer possède une queue verte afin de voir au premier coup d'oeil son usage réservé à la cuisson des légumes. Ce code couleur facilitera le quotidien des cuisiniers qui se doivent de respecter les recommandations HACCP (maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires). 

La poêle De Buyer est faite en aluminium d'une épaisseur de 5 mm, ce qui rend la déformation impossible. Elle dispose d'un fond rapporté en acier inoxydable afin d'être utilisable sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Le revêtement de la poêle aluminium De Buyer se compose de 5 couches afin d'offrir une antiadhérence de haute qualité et ce, malgré un usage intensif. 

Pour apporter le maximum de confort à l'utilisateur, la queue de la poêle anti adhésive De Buyer affiche une courbure dite à la française, pour une préhension simple et une manipulation facilitée. La queue est recouverte d'un époxy vert résistant au four.

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.

A noter : cette poêle ne tolère aucun couvercle autre que celui appartenant à sa propre gamme.

Caractéristiques de la Poêle :

• Poêle anti-adhésive
• Poêle professionnelle
• Queue HACCP Vert : cuisson des légumes
• Hauteur : 3 cm 
• Longueur : 36.7 cm 
• Épaisseur : 5 mm
• Diamètre extérieur : 20 cm 
• Diamètre fond : 12 cm
• Poids : 0.78 kg 
• Coupe lyonnaise : plus facile de faire glisser les aliments dans le plat 
• Matériau : aluminium sous pression de 5 mm d'épaisseur 
• Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille 
• Revêtement anti-adhésif PTFE 5 couches sans PFOA
• Queue feuillard rivetée revêtement époxy : résiste à la chaleur 
• Courbure à la française de la queue : meilleures préhension et manipulation 
• Passage au four 10 minutes maximum à 200°C
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction 
• Lavage à la main exclusivement, avec une éponge non abrasive 
• Ne pas chauffer à vide ni surchauffer 
• Eviter les chocs thermiques
• Ne pas utiliser d'objets métalliques 
• Fabrication française 
• Collection : Choc Resto Induction
• Marque : De Buyer