Poêle Antiadhésive ø24 cm HACCP Vert Choc Resto Induction De Buyer

Poêle Antiadhésive ø24 cm HACCP Vert Choc Resto Induction De Buyer

La queue de la Poêle Anti Adhésive De Buyer possède un revêtement de couleur afin de faciliter le quotidien des professionnels dans l'application de la méthode et des principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments (HACCP). La couleur verte indique un usage réservé à la cuisson des légumes. 

Indéformable, compatible induction, antiadhésive, prise en main facile : la poêle professionnelle Choc Resto Induction De Buyer présente de nombreuses qualités qui s'inscriront dans la durée. 

Forgée dans un aluminium épais de 5 mm, la poêle anti adhésive De Buyer est indéformable. Son fond rapporté en acier inoxydable offre une montée en température rapide et homogène, ainsi qu'une compatibilité avec toutes les sources de chaleur. 

L'ajout de matières grasses à la cuisson sera fortement réduit puisque la poêle professionnelle De Buyer dispose d'un revêtement anti-adhésif de 5 couches. 

La queue feuillard de la poêle aluminium Choc Resto Induction De Buyer est rivetée pour une solidité maximum. Sa courbure à la française rend sa prise en main très confortable.

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.

A noter : cette poêle ne tolère aucun couvercle autre que celui appartenant à sa propre gamme.

Caractéristiques de la Poêle :

• Poêle anti-adhésive 
• Poêle professionnelle 
• Queue HACCP Vert : cuisson des légumes 
• Hauteur : 3.5 cm
• Longueur : 43.5 cm
• Epaisseur : 5 mm
• Diamètre extérieur : 24 cm
• Diamètre fond : 14 cm
• Poids : 1.03 kg
• Coupe lyonnaise : plus facile de faire glisser les aliments dans le plat 
• Matériau : aluminium sous pression de 5 mm d'épaisseur 
• Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille 
• Revêtement anti-adhésif PTFE 5 couches sans PFOA
• Queue feuillard rivetée revêtement époxy : résiste à la chaleur 
• Courbure à la française de la queue : meilleures préhension et manipulation 
• Passage au four 10 minutes maximum à 200°C
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction 
• Lavage à la main exclusivement, avec une éponge non abrasive 
• Ne pas chauffer à vide ni surchauffer 
• Eviter les chocs thermiques
• Ne pas utiliser d'objets métalliques 
• Fabrication française 
• Collection : Choc Resto Induction
• Marque : De Buye