Purée de Fraise 1kg Fruits Rouges & Co
En poche pasteurisée d'un kilo, la Purée de Fraise est prête à l'emploi et ce toute l'année même quand les fraises ne sont plus présentes dans les jardins. La purée de fruit s'utilise comme ingrédient principal de nombreuses recettes : mousse fraise, smoothies, sorbet fraise, pâte de fruits, entremets etc la purée de Fraise sera aussi de la partie pour les ganaches de vos macarons fraise ou de vos chocolats.
Fruits Rouges & Co sélectionne rigoureusement les fruits à base des purées de fruits : les fruits sont cueillis à un stade de maturité précis avant d'être dans un laps de temps très court triés, broyés et raffinés à Laon, en France. Chaque recette est flash-pasteurisée à une température adaptée à chaque fruit et ce dans le but d'obtenir une purée de fruit offrant toutes les caractéristiques du fruits frais.
La purée de Fraise Fruits Rouges & Co vous assure une purée de fruit au goût et à la couleur identiques au fruit frais et ce tout au long de l'année. Il est bien là l'avantage des purées de fruits en poche pasteurisées : avoir le goût des fruits frais en toute saison pour réaliser tous vos desserts aux fruits.
Utilisations possibles de la Purée de Fruit :
- Glaces et Sorbets
- Entremets
- Chocolaterie et Confiserie
- Boissons
Les + produit :
- Sans Arôme
- Sans Colorant
- Sans Conservateur
- 90% de fruits minimum
- Fabriqué en France
- Prêt à l'emploi
Caractéristiques de la Purée de Fruit :
- Purée de Fraise
- Collection Fruits Rouges
- Conditionnement : poche de 1kg
- Ingrédients : Fraise 90%, sucre 10%
- A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver 3 jours au réfrigérateur entre 4 et 6°C
- Nutri-Score: A (A à E)
- Energie: 66 kcal pour 100g
- Purée sucrée et pasteurisée
- Fabriqué en France
- Marque : Fruits Rouges & Co
