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FRUITS ROUGES & CO

Purée de Poire Williams 1kg Fruits Rouges & Co

Purée de Fruit
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Purée de Poire Williams 1kg Fruits Rouges & Co
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Descriptif

Purée de Poire Williams 1kg Fruits Rouges & Co

Pour toutes vos recettes sucrées optez pour la Purée de Poire Williams Fruits Rouge & Co, prête à l'emploi elle s'utilise aussi bien pour des glaces que pour des entremets, des mousses, des compotes de poire ou même des boissons (smoothies, cocktails ...). 

La purée de fruit sera idéale pour la réalisation d'un Bavarois Poire Chocolat, pâtisserie à la poire à la fois douce et gourmande. Cette Purée de Poire est réalisée à partir de fruits frais récolté à juste maturité afin de vous offrir un goût identique au fruit fraîchement cueilli dans le verger. La poire étant un fruit au goût très doux et léger nous vous conseillons pour la réalisation de mousses, crèmes ou sorbets de le relever en ajoutant quelques gouttes d'arôme alimentaire à votre préparation.

Prête à l'emploi la Purée de Poire vous permet également de gagner du temps puisqu'il n'est pas nécessaire d'anticiper une éventuelle mise en décongélation. Néanmoins, s'il vous reste de la Purée de Poire 1kg, n'hésitez pas à congeler le restant dans des sachets ou dans un bac à glaçon. En petite portion vous pourrez utiliser votre purée de poire pour réaliser vos smoothies, sorbets ou verrines sucrées. 

C'est à Laon, en France que les Purées de Fruit Fruits Rouges & Co sont confectionnées. Une fois les fruits fraîchement cueillis ils sont alors triés, broyés et raffinés avant l'ajout de sucre de betterave. Chaque recette de purée de fruit est pensée pour conserver toutes les caractéristiques du fruit frais que ce soit en terme de goût ou de couleur. C'est pourquoi la température lors du procédé de flash-pasteurisation est adaptée à chaque fruit. Composée à 90% de fruits, la Purée de Fruit Fruits Rouges & Co vous assure une qualité constante en toute saison, gain de temps et praticité. 
 

Utilisations possibles de la Purée de Fruit :

  • Glaces et Sorbets
  • Entremets
  • Chocolaterie et Confiserie 
  • Boissons

Les + produit :

  • Sans Arôme
  • Sans Colorant
  • Sans Conservateur 
  • 90% de fruits minimum
  • Fabriqué en France 
  • Prêt à l'emploi 

Caractéristiques de la Purée de Fruit :

  • Purée de Poire
  • Variété : Poire Williams
  • Collection Fruits du Verger
  • Conditionnement : poche de 1kg
  • Ingrédients : Purée de Poire Williams 90%, sucre 10%, antioxydant : acide ascorbique
  • A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver 3 jours au réfrigérateur entre 4 et 6°C 
  • Purée sucrée et pasteurisée 
  • Fabriqué en France 
  • Marque : Fruits Rouges & Co

 

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