Stab Pure 150 g Louis François
Rendez vos sorbets et crèmes glacées exquis en ajoutant dans vos préparations le stab pure 150 g Louis François. Accessible aux professionnels comme aux particuliers, ce stabilisateur vous permet d’assurer que la texture et la tenue de vos créations soient parfaites en tous points.
Ajoutez simplement le bon dosage de stab pure Louis François à vos ingrédients en poudre avant d’incorporer le tout dans les liquides tout en agitant. Vous obtiendrez des crèmes glacées succulentes qui tiendront bien plus longtemps et dont la texture en bouche sera exquise.
Avec cet additif alimentaire d’origine végétale, il vous sera possible de régaler tous les gourmands, et ce peu importe leur régime alimentaire.
Les + produit :
- Texturant
- Anti-cristallisant
- Végétal et sans additifs
Caractéristiques du Stab Pure :
- Stab Pure
- Propriétés : stabilisant, foisonnant, texturant
- Poids : 150 g
- Ingrédients : fibre de lin, fibre de psyllium
- Label/Régime : compatible halal, végétarien, végétalien, casher
- Usages : sorbets et crèmes glacées, en milieu aqueux ou contenant des fruits
- Dosage : entre 0,4 et 1%
- Conditionnement : poudre en pot refermable
- Conservation : À l'abri de l'humidité, la chaleur, et la lumière.
- Marque : Louis François
