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juin 2021

Chaud devant !

De nouveaux défis gourmands attendent les pâtissiers en quête de challenge ! Le principe ? Un colis avec nos ustensiles et ingrédients, un thème et une création gourmande à la clé ! Aujourd'hui, nous vous présentons trois recettes de tartes aux fruits parfaites pour les beaux jours dont les saveurs se marient à merveille ! Armez-vous de votre meilleur équipement pour confectionner ces recettes raffinées aux arômes d'été ! Avec la chaleur des beaux jours, c'est le retour des desserts fruités et frais. Alors à l'occasion de ce défi gourmand, nous

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Espace Recettes

Réalisez un challenge culinaire tout en vous faisant plaisir avec cette recette issue de notre dernier défi gourmand. Cette tarte aux fruits sur le thème "Légèreté et Gourmandise" sera parfaite pour savourer les beaux jours qui arrivent. Belle, légère et gourmande, ce sont les premiers mots qui nous viennent en voyant la tarte citron et framboises ! Vous recherchez une idée de dessert frais et sophistiqué sans pour autant qu'il soit difficile à réaliser ? Le défi gourmand "Légèreté et Gourmandise" est là pour vous ! Avec sa magnifique tarte aux

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Espace Recettes

C'est le grand retour de nos défis gourmands ! Découvrez de nouvelles recettes savoureuses et inventives sur le thème "Légèreté et Gourmandise" (autrement dit le paradis des desserts d'été). Commençons ce voyage au pays des petits plaisirs sucrés par une tarte à la rhubarbe et à la framboise absolument époustouflante ! Nous déclarons ouvertes les portes de la gourmandise avec cette nouvelle salve de défis gourmands ! Entamez les festivités avec cette recette de tarte aux fruits tout droit sortie du blog On dîne chez Nanou. À savourer idéalement au soleil

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Espace Recettes

Avec l'arrivée des beaux jours et les températures qui grimpent, se préparer des boissons fraîches devient un petit bonheur ! Rien de mieux pour s'hydrater qu'un thé glacé maison gourmand ! Profitez des saveurs exotiques d'un thé froid à l'ananas et à la noix de coco. Appréciez le retour de la chaleur estivale en sirotant un délicieux thé glacé dans votre jardin, votre salon, ou votre baignoire si le cœur vous en dit. Grâce au sirops Monin et leurs recettes de cocktails sans alcool, votre thé glacé sera transformé en une

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Guides d'achat, Pâtisserie

Le célèbre "tea time" n'a pas cours seulement en Grande-Bretagne, cette pause gourmande et chaleureuse en milieu de journée est maintenant répandue dans le monde entier et prise très au sérieux ! Pour l'instant thé parfait, équipez-vous en conséquence grâce à notre guide d'achat. Si le thé est une boisson associée à la culture anglo-saxonne, ce n'est pas là qu'elle trouve son origine. En effet, d'abord utilisé en pharmacologie, le thé vient de Chine où il fait partie intégrante du folklore : récolte et cérémonie du thé sont des principes très

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Espace Recettes

Repas de fête ou du quotidien, les pavés de saumon se cuisinent de bien des façons. La plus savoureuse à notre humble avis reste la cuisson fumée : rien de tel qu'un délicat saumon fumé pour profiter d'un bon repas ! Découvrez comment cuisiner le saumon fumé avec cette recette salée facile à suivre ! Le saumon fumé est un plat d'exception qui mérite une recette délicieuse ! Cristel se joint à notre équipe pour vous offrir une recette salée et gourmande de pavés de saumons aux baies de poivres. Armez-vous

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Conseils, Cuisine

Découvrez un nouveau monde dans votre cuisine en utilisant le chocolat pour vos plats salés. À la fois original et gourmand, le chocolat est un ingrédient complexe qui se marie avec toutes sortes de plats si l'on sait lequel choisir et sous quelle forme le cuisiner. Laissez votre créativité prendre les commandes de votre cuisine en ajoutant du chocolat à vos recettes salées. Si cela peut sembler étrange, le chocolat n'est pas seulement un ingrédient sucré. En effet, ce superaliment considéré comme sacré par d'anciennes civilisations (Aztèques et Mayas) était originellement

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Espace Recettes

Le retour des beaux jours apporte des envies de desserts frais et légers aux textures savoureuses. Suivez cette recette de cheesecake à la lettre et profitez d'une pause gourmande avec vos convives ! Rien de mieux pour oublier ses soucis du quotidien qu'un gâteau fondant en bouche ! Dessert reconnu pour son aspect à la fois crémeux et craquant, le cheesecake est décliné en des dizaines de formes et de saveurs pour convenir aux palais les plus délicats. Cette recette de cheesecake maison ne fait pas exception puisque nous vous proposons

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Guides d'achat, Pâtisserie

Un dessert simple à réaliser et avec une touche d'originalité ? Le cheesecake est un condensé de saveurs et d'Histoire ! Découvrez tout le nécessaire pour confectionner ce célèbre gâteau au fromage facilement ! Vous aimez le cheesecake et vous aimeriez en réaliser un maison ? Ou vous êtes déjà un pâtissier averti qui recherche des ustensiles adaptés ? Notre équipe vous propose une sélection d'ingrédients et d'ustensiles pratiques et faciles à prendre en main pour vous aider dans la confection de ce mets crémeux et croustillant à la fois.Mais

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Espace Recettes

A la recherche d'idées pour accompagner votre pause café ou thé ? Nous vous proposons une recette gourmande qui fera plaisir aux plus petits comme aux grands : des cookies maison enrobés de délicieux chocolat. Les recettes de cookies sont nombreuses mais peu sont aussi gourmandes que celle-ci. Les chocolats Barry se joignent à notre équipe pour vous offrir une recette de cookies au chocolat facile et rapide. Vous pourrez les préparer avec vos enfants pour le goûter. Il vous suffit de chocolat de couverture, de fruits, et d'un peu d'huile

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Conseils

Si vous êtes amateurs de "pasta", vous savez peut-être qu'il existe un nombre incommensurable de formes et de tailles. Bien sûr, il n'est pas rare de retrouver dans nos assiettes les célèbres spaghettis, les farfalles ou les tagliatelles. Mais sachez que chaque pâte a sa spécificité, que ce soit une façon d'être cuisinée ou d'être accompagnée. Il est temps de faire le point et de connaître le nom des pâtes et tous leurs petits secrets ! Aliment préféré des enfants, ex aequo avec les frites, les pâtes peuvent également être une

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Chaud devant !, Chaud devant !

Nous sommes au début du printemps, les jours rallongent, le temps se fait plus clément et les températures se font plus douces. Avec ce renouveau, les produits sur les étales du marché sont remplacés, et les fruits et légumes de saison font leur apparition ! Découvrez un petit récapitulatif des aliments que vous pourrez trouver dans vos assiettes cette saison ! Vous recherchez des idées de recettes de saison mais vous n'avez aucune idée de ce que vous pouvez utiliser comme ingrédients à partir d'avril ? Rassurez-vous, notre équipe est là

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Chaud devant !

Pâques est souvent l'occasion de se faire plaisir et quelle meilleure façon que de le faire avec du chocolat ? Les chocolats de Pâques sont une tradition gourmande respectée par un grand nombre de personnes, notamment les chefs français. En plus des saveurs envoutantes, les chefs français ont beaucoup misé sur le visuel pour se démarquer et rendre cette fête de Pâques 2021 mémorable. Les créations des chefs tels que Pierre Hermé, Cyril Lignac ou encore Cédric Grolet sont si belles qu'il peut être difficile de se résigner à les

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Conseils, Cuisine

Célébrée dans le monde entier, Pâques est une fête durant laquelle les estomacs se remplissent de divers mets savoureux. Bien que ce soit toujours la même fête, les spécialités culinaires diffèrent en fonction des pays. Nous vous proposons donc un petit tour d'horizon des repas de Pâques traditionnels. Vous le savez, Pâques est une fête religieuse qui est célébrée dans diverses religions. En effet, les catholiques, les juifs ou encore les chrétiens profitent des fêtes pascales. Oui, oui, Pâques se sont les "fêtes pascales" ! En France métropolitaine, on se

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