Vous en avez peut-être déjà entendu parler, le dalgona coffee est LA boisson tendance du moment, grâce à une mousse épaisse et gourmande à base de café. Cette boisson facile à réaliser est ultra rafraîchissante, en plus d’être très esthétique. Découvrons aujourd’hui comment faire un dalgona coffee en moins de 5 minutes.
Si vous aimez les cafés glacés, cette recette est faite pour vous. Ne demandant que peu d’ingrédients, le Dalgona Coffee est facile et rapide à faire, pour un effet « wouah » qui enflammera vos réseaux.
Pour la petite histoire, cette boisson glacée nous vient de Corée du Sud et a commencé à faire fureur sur Tik Tok et Instagram durant le confinement : il faut croire que les coffee shop manquaient à tous les confinés du monde !
Si vous découvrez seulement ce café tendance, alors il est temps pour vous de découvrir la recette pour pouvoir le faire à votre tour ! Ensemble, réalisons ce café frappé pour pouvoir régaler nos papilles d’une mousse gourmande à la couleur dorée.
Ingrédients pour un Dalgona Coffee :
- 2 cuillères à soupe de café soluble
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’eau chaude
- 1 verre de lait
- Des glaçons
Ustensiles nécessaires :
- Un mousseur à lait ou un batteur électrique
- Un cul de poule
- Une tasse à cappuccino
Recette du Dalgona Café
- Dans un cul de poule, placez le café soluble, l’eau chaude et le sucre en poudre. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une mousse très épaisse et brillante.
- Dans votre tasse, versez du lait (du lait végétal si vous le souhaitez) et des glaçons.
- Placez la mousse de café au-dessus de votre lait à l’aide d’une petite cuillère en créant un bel effet de vague.
- Prenez une photo pour Instagram, puis dégustez ce café glacé !
