Chocolat chaud au caramel
L'hiver est à nos portes, et quoi de mieux pour se réchauffer qu'un délicieux chocolat chaud ? Cette boisson gourmande se décline sous de multiple recettes, et celle-ci saura conquérir le cœur de tous les amoureux de chocolat et de caramel ! En effet, aujourd'hui, la bloggeuse de Toque de choc nous propose sa version du chocolat chaud, et elle va vous faire fondre de bonheur.
Ingrédients :
- 200 g de lait (du lait entier de préférence, votre chocolat chaud n'en sera que meilleur)
- 50 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe de poudre à flan au caramel
- Crème chantilly
- Coulis de caramel au beurre salé
- Paillettes en chocolat
Ustensiles :
Les étapes de la recette
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Versez les 200 g de lait entier dans une casserole, et portez à ébullition.
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Placez vos 50 g de chocolat lait sur une planche à découper, et hachez le tout pour avoir les morceaux les plus petits possibles. Plus les morceaux de chocolat sont fins, plus ils fondront vite !
Si vous prenez du chocolat en pistoles, pas besoin de cette étape.
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Déposez votre chocolat haché et la cuillère à soupe de poudre à flan dans un cul de poule.
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Lorsque votre lait est arrivé à ébullition, versez-le sur le mélange chocolat au lait et poudre à flan au caramel. Puis mixez le tout grâce à votre mixeur plongeant : cela vous permettra d'avoir un chocolat chaud caramel homogène et mousseux.
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Versez votre boisson chaude dans votre plus belle tasse !
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Ajoutez diverses gourmandises sur votre chocolat chaud pour qu'il soit toujours plus réconfortant. On peut opter pour un nuage de crème chantilly, un filet de caramel au beurre salé et saupoudrer le tout de paillettes de chocolat !
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Il ne vous reste plus qu'à planter une paille réutilisable dedans, vous glisser dans un plaid tout doux, et siroter votre chocolat chaud au caramel en toute tranquillité devant une série ou un film.
Les indispensables de la recette
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