Planche à découper : Comme son nom l'indique, une planche à découper sert à ...... découper. Mais il existe plusieurs sortes de planche à découper. Ce qui diffère est la taille, la matière, en bois, en verre ou en polypropylène, et bien sur l'utilisation que vous allez en faire. Nous avons choisi pour vous une large gamme de planche à découper et billot. Les professionnels et les particuliers trouveront tout leur bonheur !
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Protection Plaque de Cuisson en Verre 57 x 50 cm Noir...
Cache plaque de cuisson plein format Dispo sous 2 sem.?
Planche à Découper 40x30 cm H 2cm Polyéthylène Blanc
Planche à Découper Blanc Rigide En stock
Planche à Découper Bois avec Rigole 50 x 40 cm Pebbly
Grande planche à découper avec rebord En stock
Set Planche à Pain 26 x 20 cm + Pince à Toast Bambou...
Planche pour découper le pain + pince grille pain Dispo sous 2 sem.?
Planche à Découper 60x40 cm H 2cm Polyéthylène Marron
Planche à Découper Marron Rigide En stock
Lot 2 Protections Plaque de Cuisson en Verre Noir Pebbly
Cache plaque de cuisson demi-format En stock
Planche à Découper Greenlite avec Rigole 52 x 37 cm...
Planche à Découper en Bambou En stock
Planche à Découper Bambou avec Rigole 35 x 25 cm Blanc...
Planche à découper avec rebord En stock
Planche à Découper 60x40 cm H 2cm Polyéthylène Rouge
Planche à Découper Rouge Rigide En stock
Planche à Découper Bois avec Rigole 35 x 25 cm Pebbly
Planche à découper avec rebord Dispo sous 2 sem.?
Set Planche à Pain 26 x 20 cm + Pince à Toast Bambou...
Planche pour découper le pain + pince grille pain Dispo sous 2 sem.?
Planche à Pain Bambou 35 x 25 cm Vert Sauge Pebbly
Planche à découper le pain En stockProtection Plaque de Cuisson en Verre 57 x 50 cm Noir...
Cache plaque de cuisson plein format Dispo sous 2 sem.?
Protection Plaque de Cuisson en Verre 50 x 28 cm Noir...
Cache plaque de cuisson demi-format En stockLot 2 Protections Plaque de Cuisson en Verre Noir Pebbly
Cache plaque de cuisson demi-format En stock
Planche à Découper Bois avec Poignée 55 x 15 cm Pebbly
Planche à découper avec poignée Dispo sous 2 sem.?
Planche à Pain Bois 40 x 30 cm Pebbly
Grande planche à découper le pain Dispo sous 2 sem.?Planche à Découper Bois avec Rigole 50 x 40 cm Pebbly
Grande planche à découper avec rebord En stockPlanche à Découper Bois avec Rigole 35 x 25 cm Pebbly
Planche à découper avec rebord Dispo sous 2 sem.?
Planche à Découper Bambou avec Rigole 40,5 x 33 cm...
Planche à découper avec rebord Dispo sous 2 sem.?Planche à Découper Bambou avec Rigole 35 x 25 cm Blanc...
Planche à découper avec rebord En stock
Planche à Découper Bambou avec Rigole 25 x 17,5 cm...
Planche à découper avec rebord En stock
Lot 2 Planches à Découper Bambou avec Rigole Vert...
Planche à découper avec rebord En stock
Planche à Découper Bambou avec Rigole 37 x 29 cm Pebbly
Planche à découper avec rebord En stock
Planche à Découper Bambou avec Rigole 26 x 18 cm Pebbly
Planche à découper avec rebord En stock
Set Planche à Découper Bambou 4 Pièces Pebbly
Planche à découper bois, économe, couteau... Dispo sous 2 sem.?
FIN DE SERIE Planche à découper + réceptacle Chef'n
planche à découper avec panier passoire En stock
Planche à Découper Écologique Noire 43 x 33 cm Arcos
Planche à découper en fibre de bois En stock
Planche à Découper Écologique Noire 24 x 14 cm Arcos
Planche à découper en fibre de bois En stockPlanches à découper
On peut distinguer la planche à découper du billot. Un billot est fait pour la découpe « professionnelle », il est très résistant et est imperméable en surface pour pouvoir être lavé facilement. Le bois utilisé est un bois très dur comme du charme ou du hêtre.
Les professionnels eux, utilisent des planches à découper en polypropylène, de couleurs différentes. Chaque planches à découper correspond à une catégorie d'aliments, la rouge pour la viande, la bleue pour le poisson,.... Ces planches à découper sont très solides et surtout très hygiéniques, nous les recommandons également pour les particuliers.
Chez cuisineaddict, nous avons fait le choix de vous proposer toutes les sortes de planches à découper, en verre, en bois et en silicone. Vous pourrez ainsi trouvez la planche à découper qu'il vous faut.
Comment choisir sa planche à découper ?
- Une planche à découper est indispensable en cuisine. Elle protège votre plan de travail et offre une surface adaptée à la découpe.
- Une planche à découper professionnelle aura une durabilité accrue.
- Les professionnels opteront pour une planche à découper polypropylène qui présente une densité élevée et supportera une utilisation intensive.
- L’utilisation d’une planche à découper en bois ou d’une autre matière souple offre l’avantage de préserver la lame des couteaux des micro-entailles. Il convient de choisir une planche à découper professionnelle qui correspond à son matériel de découpe.
- Veillez aussi à sélectionner une dimension correspondant aux produits travaillés et à votre espace de travail.
- Enfin, afin de respecter les normes d’hygiène en cuisine vous pouvez utiliser plusieurs planches de couleurs différentes, à attribuer à un type d’aliment : viandes, poissons, fruits, légumes, laitages…