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Cercle à Tarte Oblong Inox Perforé 20x7 cm H.2 cm
Entièrement fait en inox, le Cercle à Tarte Oblong Perforé vous permettra de réaliser des tartes salées ou sucrées. Proposé à l'unité, il mesure 20 x 7 cm, pour 2 cm de haut. Pensé pour les professionnels et les particuliers, il est facile à entretenir puisqu'il passe au lave-vaisselle.
Le cercle à tarte oblong inox possède des perforations qui favorisent l'évaporation de l'humidité durant la cuisson. De cette façon, le fond de tarte est plus croquant et prend une coloration uniforme.
Proposé en 9 tailles, le cercle à tarte oblong inox perforé peut présenter un bord plié sur les plus grand modèles afin de renforcer la rigidité.
Astuce de pro : afin que la pâte ne s'imbibe pas de la crème ou de l'eau contenue dans les fruits, passez sur le fond de tarte un peu de chocolat de couverture fondu. Ainsi, votre biscuit restera parfaitement sec.
Les + produits :
Caractéristiques du Cercle à Tarte :
| Dimension : | 20 cm |
|---|---|
| Hauteur : | 2 cm |
| Nombre de Part : | 2/3 parts |
| Forme : | Oblong |
| Origine : | France |
Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.








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