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Cercle à Tarte Oblong Inox Perforé 26x9 cm H.2 cm
Démoulage facile, résistance thermique et mécanique, cuisson et coloration homogène : qui n'a pas encore craquer pour le Cercle à Tarte Oblong Inox Perforé ? C'est LE secret des professionnels pour confectionner un fond de tarte aux lignes parfaites !
Très facile à utiliser, le cercle à tarte oblong inox se reconnaît facilement par ses perforations qui facilitent l'évaporation de l'humidité durant la cuisson. Résultat : la pâte est plus croquante et sa coloration plus uniforme... donc plus appétissante !
Avec le cercle à tarte oblong inox perforé, nul besoin d'utiliser du papier sulfurisé ou de graisser le cercle au préalable. Après la cuisson, laissez le cercle refroidir avant de le soulever doucement. Il ne reste plus qu'à garnir la tarte de fruits frais ou d'un appareil salé !
Le cercle à tarte oblong perforé se compose d'inox, ce qui lui permet de supporter les températures extrêmes et les lavages répétés en machine. Les plus grands modèles sont renforcés par un rebord plié.
Les + produits :
Caractéristiques du Cercle à Tarte :
| Dimension : | 26 cm |
|---|---|
| Hauteur : | 2 cm |
| Nombre de Part : | 3/4 parts |
| Forme : | Oblong |
| Origine : | France |
Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.








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